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Boisé - 林木香

来源 :法国红酒网 作者 :Tom 浏览量:18532

江苏快三投注我们说一瓶葡萄酒带有‘林木的香味’,通常指的是在橡木桶里陈化的酒。橡木桶的单宁酸给葡萄酒染上树林的香气。不同的时间和不同的产地会给予不同的香味类型。

On parle vin « boisé » lorsqu’un vin a vieillit en fûts de chêne. Les arômes boisés proviennent des tannins des fûts dans lequel le vin a été conservé. Ces arômes changent avec le temps et sont différents selon les terroirs.

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